Kadir Yalçın’dan Gıda İsrafı Uyarısı: “Bir Yanda Açlık, Bir Yanda İsraf”

Saadet Partisi Kastamonu İl Başkanı Kadir Yalçın, gıda israfına dikkat çekerek, üretimden tüketime kadar bütün gıda zincirinin daha verimli, daha adil ve sürdürülebilir hale getirilmesi gerektiğini söyledi. Gıdanın Cenab-ı Allah’ın insanoğluna bahşettiği en büyük nimetlerden biri olduğunu belirten Yalçın, bu nimetin kıymetini bilmenin inancın, kültürün ve medeniyet anlayışının temel gereği olduğunu ifade etti. Türkiye’de her yıl milyonlarca ton gıdanın çöpe gitmesinin kabul edilemez olduğunu vurgulayan Yalçın, “İsraf edilen yalnızca ekmek, sebze ya da meyve değildir. Aynı zamanda toprağımız, suyumuz, çiftçimizin emeği, üreticimizin alın teri ve milletimizin kaynakları da israf edilmektedir.” dedi. Gıda israfıyla mücadelenin yalnızca vatandaşlara “israf etmeyin” demekten ibaret olmadığını belirten Yalçın, asıl sorumluluğun üretimden tüketime kadar uzanan bütün gıda zincirini daha verimli, daha adil ve sürdürülebilir hale getirecek politikaları hayata geçirmek olduğunu söyledi. Yalçın, hasat sonrası kayıpların azaltılması, depolama ve soğuk zincir altyapısının güçlendirilmesi, gıda bankacılığının yaygınlaştırılması ve marketlerde satış dışı bırakılan ancak tüketilebilir durumdaki ürünlerin değerlendirilmesinin artık bir tercih değil, zorunluluk olduğunu ifade etti. Özellikle çocuklar başta olmak üzere toplumun tamamında israf konusunda bilinç oluşturulması gerektiğini belirten Yalçın, okullarda, kamu kurumlarında ve yerel yönetimlerde gıda israfını azaltmaya yönelik somut çalışmalar yapılması gerektiğini kaydetti. Yerel yönetimlerin organik atıkları yalnızca çöp olarak görmemesi gerektiğine dikkat çeken Yalçın, bunların kompost ve biyogaz tesislerinde değerlendirilerek hem çevrenin korunabileceğini hem de ekonomiye katkı sağlanabileceğini ifade etti. Tarımda ve gıda sektöründe dijital teknolojilerin daha etkin kullanılması gerektiğini belirten Yalçın, üretim, stok ve tedarik süreçlerinin doğru planlanmasının önemine işaret etti. Yalçın, çiftçinin ürettiği ürünün tarlada kalmadığı, üreticinin emeğinin karşılığını aldığı, tüketicinin ise kaliteli ve uygun fiyatlı gıdaya ulaşabildiği bir sistem kurulması gerektiğini söyledi. “Çünkü gıda israfı yalnızca ekonomik bir mesele değildir. Aynı zamanda ahlaki, sosyal ve milli bir meseledir.” diyen Yalçın, milletin alın terini, çiftçinin emeğini, toprağı, suyu ve ülkenin kaynaklarını korumanın herkesin ortak sorumluluğu olduğunu vurguladı. Saadet Partisi Kastamonu İl Başkanlığı olarak kamu kurumlarını, yerel yönetimleri, özel sektörü, üreticileri ve bütün vatandaşları ortak sorumluluk bilinciyle hareket etmeye davet eden Yalçın, “Daha adil, daha bereketli, üreticinin emeğinin karşılığını aldığı ve israfın olmadığı bir Türkiye mümkündür.” ifadelerini kullandı. Yalçın, “Biz Saadet Partisi olarak; üretimi, emeği, bereketi ve adil paylaşımı esas alan bir Türkiye için mücadele etmeye devam edeceğiz.” dedi.